Wilton

Roll Cut Mat

Wilton

10,39 € 8,83 € IVA incluído 10,39 €

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Características

Este tapete te permitirá de forma sencilla medir, estirar (con ayuda de un rodillo) y cortar fondant o masas. Tiene dibujados círculos para que puedas estirar la masa al tamaño deseado (en pulgadas), también tiene una rejilla para realizar tiras rectas. Su superficie antiadherente te permite separar tus creaciones en masa o fondant fácilmente. Cuando termines de usarla, simplemente enróllala para guardarla rápidamente.
Antes del primer uso y siempre después de cada uso, limpia el tapete con un paño húmedo y limpio. Seca con un paño suave.
Para extender o estirar masa: Antes de empezar, coloca el tapete en una superficie plana y uniforme. Humedece el costado del tapete para que se adhiera más fácilmente a la superficie de trabajo. Espolvorea el tapete y el rodillo (vendido por separado) ligeramente con azúcar glasé (si estás trabajando con fondant), o harina (si estás trabajando con masa de repostería) para evitar que se peguen. Amasa el fondant hasta obtener una consistencia adecuada, si está pegajoso, incorpora un poco de azúcar glasé.
Para cubrir pasteles con fondant: Extiende el fondant del tamaño del pastel (ver "información de medidas" a continuación). Extiende el fondant con el rodillo (vendido por separado), levantándolo y trasladándolo mientras lo extiendes. Añade más azúcar glasé si fuera necesario. Levante con cuidado el fondant sobre el rodillo, o sostenlo con ambas manos. Ten cuidado de no romperlo con las uñas. Moldea el fondant en los lados del pastel con un alisador de fondant (vendido por separado). Recorta el exceso de fondant con un cuchillo afilado o cortador de pizza.
Para cortar tiras para bordes y decoraciones: Extiende un círculo grande de fondant. Con las rejillas cuadradas de 1" (2,54 cm), marca el largo y ancho que necesitas utilizando un palillo. Corta tiras con un cortador, con cuidado levántalo del tapete con los dedos.
Medir fondant para cubrir pasteles: Para determinar el tamaño de fondant que necesitas extender, mide los lados opuestos y la parte superior del pastel a lo largo del centro (el diámetro si es circular), extienda fondant a este tamaño entre 3,2 mm y 6,4 mm de grosor, según prefiera.
Ejemplo: pastel redondo de 20,3 cm + 2 lados de 10,2 cm cada uno= se necesitan 40,6 cm de fondant.
Para extender y cortar masas de tarta: Espolvorea ligeramente con harina el rodillo y el tapete. Sigue los círculos del tapete para extender la masa a unos centímetros más que el diámetro de tu molde. Recorta la masa después de colocarla en el molde o sobre el relleno de la tarta.

Tamaño aprox. :

20" x 20" (50,8 cm x 50,8 cm).

Guía :

En círculos y en rejilla.

Medidas :

En pulgadas.

Marca :

Wilton.

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